Τεστ Ελέγχου Επιφανειών
Path-Chek Hygiene Pathogen Systems
Γρήγορο τεστ για την εξακρίβωση παθογόνων μικροοργανισμών σε επιφάνειες και εξοπλισμούς. Υψηλά επίπεδα ευαισθησίας (<1 cfu ανά 10cm2) και ακρίβειας:
- σύμφωνα με τις απαιτήσεις iso 18593:2004(e)
- σύμφωνα με τις προδιαγραφές των μεθόδων ελέγχου usda/fsis και us fda
- τα swabs, με την προϋγρανσή τους, μεγιστοποιηούν το ποσοστό ανάκτησης από υγρές και ξηρές επιφάνειες, εξουδετερώνουν υπολείμματα απορρυπαντικών και απολυμαντικών προϊόντων και διατηρούν τους μικροοργανισμούς
- ειδικό υγρό ανίχνευσης παθογόνων διαθέσιμο για Listeria, Coliforms και Salmonella
- απλό και εύκολο στη χρήση, αποτελέσματα εντός 18-24 ωρών
- δεν απαιτείται μεταφορά της συσκευής επώασης στο χώρο παραγωγής
Ενδεικτικά Αποτελέσματα Test
Positive / Negative
Positive / Negative
Positive / Negative
Path-Chek Hygiene Protein Systems
Ένα Γρήγορο Τεστ (Rapid Test) για την ανίχνευση υπολειμμάτων πρωτεϊνών σε επιφάνειες και εξοπλισμούς.
- Αποτελέσματα εντός 5 δευτερολέπτων
- Δεν χρειάζεται εργαστηριακός εξοπλισμός
- Απαιτεί ελάχιστη εκπαίδευση
- Χωρίς επικίνδυνα κατάλοιπα
- Οικονομικό - 2 τεστ ανά swab
Για να θεωρηθεί καθαρή μια επιφάνεια παραγωγής τροφίμων, οφείλουν να απουσιάζουν παντελώς υπολείμματα πρωτεϊνών τροφίμων. Ο έλεγχος για την απουσία τους με την επιβολή διαδικασιών απολύμανσης και καθαρισμού, εγγυάται ταυτόχρονα και την απουσία βακτηρίων.
Οι παραδοσιακές μέθοδοι για τους ελέγχους υγιεινής, με μετρήσεις βακτηρίων σε άγαρ ή συστήματα ATP, απαιτούσαν εκπαίδευση, εξοπλισμό ή πρόσβαση σε εργαστήριο. Το Path-Chek Hygiene Protein βασίζεται στην ανίχνευση αόρατων υπολειμμάτων τροφών σε επιφάνειες, όταν οι διαδικασίες απολύμανσης και καθαρισμού δεν είναι αποτελεσματικές ή δεν έγιναν σωστά. Το τεστ παρέχει άμεσα αποτελέσματα χωρίς τη χρήση εργαστηριακού εξοπλισμού ή εκκόλαψης / καλλιέργειας. Η ανίχνευση υπολειμμάτων τροφών από το τεστ, αποτελεί δείκτη της πιθανής ύπαρξης βακτηρίων στην επιφάνεια, τα οποία στη συνέχεια ανιχνεύονται με περαιτέρω εξειδικευμένα τεστ.
→ Παρουσίαση - Path-Chek Hygiene Protein
Ενδεικτική χρήση
Επικοινωνήστε μαζί μας για περισσότερες πληροφορίες σχετικά με τα προϊόντα Ελέγχου Ποιότητας Τροφίμων που διαθέτουμε.
